使用松露刨片器或细刨刀（Microplane），将新鲜松露刨成极薄的片状。
将松露薄片撒在热食表面或拌入食物中，请务必在烹饪结束前最后加入。松露在受热时会进一步释放香气，但过度加热会导致风味流失。
也可以使用松露刨片器，将薄片放入热水、热茶或咖啡中，享受一杯带有松露香气的饮品。所谓“奢华”，有时就是这么简单。
